El fruto se aprecia para su consumo fresco y en conserva. En Occidente se usa habitualmente como postre, aunque cada vez más como ingrediente dulce en preparaciones de comida oriental. Cuando el ananá está maduro, la pulpa es firme pero flexible, las hojas se pueden arrancar de un fuerte tirón y el aroma es más intenso en la parte inferior. Debido al costo del transporte del fruto fresco y la concentración del consumo, se producen numerosos subproductos industrializados, en especial jugos y mermeladas. Del jugo se produce un vinagre excelente y muy aromático.
Su fruto contiene:
– Vitaminas: vitamina C, B1, B6, B9 (ácido fólico) y un poco de E.
– Minerales: Potasio, Magnesio, Yodo, Cobre, Manganeso.
– Ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, enzima bromelina.
Origen: Colima, Veracruz
2.Tiene un gran aporte de fibra
Es una excelente fuente de fibra dietética. El consumo de fibra disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon. También si sufrimos de estreñimiento, su alto contenido en fibra puede ayudarnos a mejorar el tránsito intestinal.
3. Es una buena opción para perder peso
Es un buen alimento para introducir en dietas para perder peso, ya que contiene muy pocas calorías.
4. Aporta muchos nutrientes
Es una fruta rica en potasio. Contiene multitud de vitaminas y minerales como el magnesio, que ayuda a fortalecer los huesos. También destaca por su aporte de antioxidantes.
5. Ayuda a la salud bucodental
Reduce el riesgo de gingivitis, ya que la piña es un antiinflamatorio natural.
7. Es beneficiosa para la circulación
La piña tiene propiedades anticoagulantes, lo que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y permite combatir problemas como la hipertensión o prevenir enfermedades cardiovasculares.
8. Ayuda a las defensas
La piña también es fuente de ácido fólico, vitamina esencial para fortalecer el sistema inmunológico.
9. Es perfecta para los que practican deporte
Es una fruta ideal para deportistas, ya que sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a combatir el dolor muscular de los atletas.
10. Es saciante
La piña, al contener mucha agua, nos hace sentir satisfechos y puede evitar que comamos en exceso.
Etapa de Maduración | Amarillo – Limón, Amarillo – Verde, Color Completo, Verde |
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Tipo de Caja | Tipo 1, Tipo 2, Tipo 3 |